Document de la CCI NPDC.

Gérer les déchets de son camping n'est pas une mince affaire. Dans l'hôtellerie de plein air, les déchets sont essentiellement émis par les clients qu'il convient dès lors d'impliquer dans la gestion et le tri. On estime que, chaque jour, une personne produit environ 1 kg (ou 6 litres) de déchets. Un chiffre qui gonfle facilement pendant les périodes de vacances, quand les touristes relâchent leur attention.

De la propreté et du bon sens
Heureusement, nombre sont les gestionnaires qui opèrent une gestion responsable des déchets émis par et dans leurs établissements. « Nous sommes des montagnards. Il est pour nous naturel de préserver l'environnement. C'est une question de bon sens », explique Michel Colin du camping 3* Au Clos de la Chaume, dans les Vosges, parmi les premiers établissements à obtenir le label Clef verte en Alsace-Lorraine. Dans ce camping, panneaux d'information et de sensibilisation indiquent la marche à suivre pour faire un bon tri. On trouve même un bac de collecte de bouchons à destination d'une association d'aide aux personnes en situation de handicap moteur. « A partir du moment où le terrain est propre, les gens font aussi plus attention, ajoute Michel Colin. De plus, 60 % de nos clients sont hollandais et déjà sensibilisés à la question. »

Former son personnel, informer sa clientèle
Le hic, c'est l'absence d'homogénéité d'une ville à l'autre et même d'un pays à l'autre. Conséquence : le tri s'aborde différemment qu'on soit issu du nord ou du sud de l'Hexagone, d'Espagne ou de Suède. Quand un déchet est récupéré à un endroit, il est refusé dans l'autre. « Dans mon camping, j'ai des bennes aux couleurs classiques, mais mes clients viennent de partout et ne connaissent pas forcément les mêmes codes couleurs », commente Martine Poirot, qui gère le camping 4* de Belle Hutte (88). Difficile dès lors pour le touriste d'acquérir les automatismes de tri du camping dans lequel il réside. Former le personnel (conseils et consignes de tri, gestes utiles de l'accueil au service de nettoyage, chasse au gaspi, etc.) et informer clairement la clientèle (à l'aide d'affiches, de panneaux informatifs expliquant le tri ou la réduction des déchets, etc.) deviennent dès lors indispensable.

Des équipements adéquats et un message clair
Sensibiliser les clients, les impliquer dans la démarche du tri est sans doute la clé de voûte d'une bonne gestion des déchets dans un camping. Comment ? En lui présentant la démarche écolo de l'établissement, en lui remettant un cabas de pré-collecte, en lui indiquant les points de dépôt de leurs poubelles. Ou pourquoi pas en intégrant la thématique ''moins de déchets, plus de tri'' au programme des animations du camping. Vous pouvez aussi offrir au client la possibilité de trier le plus possible, notamment en installant des réceptacles à déchets dans les mobil-homes, à l'accueil, au restaurant, etc. Avec des couleurs attitrées pour chaque type de déchets et des affichettes rappelant la marche à suivre. Pourquoi pas, même, aller plus loin en créant un espace compost. Une démarche qui devrait séduire familles et touristes à la fibre écolo.

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