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09/02/2012

La FNHPA réunie au salon sandwich & snack show



Le snacking a le vent en poupe et gagne l'hôtellerie de plein air. Preuve de cet engouement, la Fédération réunit son conseil d'administration à Paris, les 15 et 16 février, à l'occasion du salon Sandwich & Snack show.





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Plus de 50 présidents de syndicats professionnels régionaux et départementaux sont donc attendus Porte de Versailles, pour tenir le Conseil d'Administration de la FNHPA, de 14h à 19h le 15 février et le matin jusqu'à 11h30 le lendemain. Ils pourront ensuite visiter le salon. Ou plutôt les salons, puisque le Parizza, spécialisé sur la restauration italienne, se tient en parallèle.


63 % des campeurs n'ont pas d'horaires pour manger

L'occasion de découvrir les évolutions de la restauration rapide et les nouvelles tendances en matière de consommation nomade, qui se développe de plus en plus dans les campings. Ainsi, selon Gira conseil, 63 % de campeurs ne mangent pas à heure fixe et 30 % des campeurs sont intéressés par une offre « panier repas ». 39,4 % d'entre eux souhaitent une offre pizza.

Aujourd'hui, 86 % des campings français possèdent un point de vente à emporter, tandis que 35 % sont équipés d'un restaurant. « La vente à emporter offre de réelles perspectives de croissance à tous les campings : restauration rapide, boulangerie, pizzas, etc. sont autant de services annexes qui sont de plus en plus demandés par les consommateurs, à la recherche de « plaisir et de farniente » durant leurs vacances » observe ainsi Joëlle Rohaut, vice-présidente de la  FNHPA.







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Commentaires(1)
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GAEL DRISS - Posté le 10/02/2012 10:32:26
Interessant
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